Mãos Signature Rafael Miranda | 100% Tinta Barroca | Tinto Douro DOC

Mãos Signature Rafael Miranda | 100% Tinta Barroca | Tinto Douro DOC

Regular price
€25,90
Sale price
€25,90
Regular price
Sold out
Unit price
per 
Tax included. Shipping calculated at checkout.

Castas:
Tinta Barroca

Notas de Prova:
Cor ruby concentrada, no aroma é intenso, onde prevalecem as cerejas pretas. Na boca o ataque é forte, preenchendo bem o meio de prova, terminando com muita profundidade e aroma
a figos secos.

Gastronomia:
Acompanha bem pratos de carne intensos.

Serviço:
Conservar a 12ºC  / Servido a 14ºC /Bebido a 16ºC.

Álcool: 14%Vol.

Conceito:
Conhecida por ser uma casta mal amada na região, tem a rusticidade própria do Douro, combinada com uma elegância e profundidade inigualável. Eleita pelo irmão e viticultor Rafael Miranda por ser tão à sua imagem e personalidade, é genuino, austero e de trabalho constante.

Solos:
As uvas provêm de solos xistosos.


Vinificação:
Vindima manual com escolha na vinha em caixas de 18 kg. Seleção em mesa de escolha. Enchimento da cuba por gravidade,  fermentações a temperaturas controladas. Estágio em barricas usadas de
carvalho francês.