Castas:
100% Touriga Franca
Notas de Prova:
Puro, intenso a fruta pura, na boca é rico, concentrado e profundo.
Gastronomia:
Acompanha bem carnes.
Serviço:
Deve ser servido a 16ºC.
Álcool: 14.5 % vol.
Conceito:
Em Terras Durienses, com forte incidência no Baixo Corgo, os 4 irmãos oriundos de uma família tradicional uniram o seu conhecimento e paixão pela região, na criação do “MÃOS”. De uvas selecionadas das vinhas de baixa altitude, junto ao rio Douro, nasce um vinho de qualidade com carácter e cheiro a Douro. Eleito pelo irmão Ricardo Miranda, por ser uma casta de aroma exuberante e taninos macios.
Solos:
Os solos são de xisto, com baixa produtividade.
Vinificação:
A vindima é manual para caixas de 20 quilos. Escolha da uva na entrada da adega, seguido da utilização da gravidade. Cuvasion 20 dias. Estágio em inox de 12 meses.